Beschreibung
Die Alternative zu herkömmlichen Kartoffelgnochi! Das klassische italienisch Gericht ganz neu erlebt, nämlich Low Carb!
60 % weniger Kalorien und 95 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Kartoffelgnocchi dank Kartoffelfasern. Durch die Hinzugabe von Wasser entsteht ganz einfach ein zu Gnocchi formbarer Teig.
- Kohlenhydratarm
- Kalorienreduziert
- Proteinreich
- Ballaststoffreich
- Bio-Qualität
- Nutri-Score A
- Vegan
- Glutenfrei
Leckerer Ersatz
Die LowCa Produkte sind die perfekte Wahl für alle, die ihre Kalorien- und/oder Kohlenhydratzufuhr begrenzen möchten, ohne dabei auf den Geschmack von traditionellen – häufig leider hochkalorischen und kohlenhydratreichen – Kartoffelprodukten zu verzichten. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe, unterstützen die LowCa Produkte eine ausgewogene und leckere Ernährung.
Alle LowCa-Produkte bieten einen hohen Gehalt an Proteinen sowie Ballaststoffen und können fix nach individuellen Vorlieben aufgepeppt werden.
Zutaten:
Kartoffelfasern, Flohsamenschalen, Goldleinmehl, Kürbiskernmehl, Erbsenprotein, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Meersalz.
Hinweis: Kann Spuren von Soja, Senf und Sesam enthalten.
Zubereitung :
1)Die Pulvermischung mit einem Löffel mit 200 ml kaltem Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lassen. Tipp: optional mit einem Eigelb und/oder Gewürzen sowie Kräutern verfeinern.
2)Die Teigmasse halbieren und zu etwa 1-2 cm dicken, rissfreien Rollen formen. Die Rollen für die gewünschte Dicke ggf. noch mal der Länge nach halbieren.
3)Die Rollen in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden und die einzelnen Gnocchi mit Händen oder Gabel in die gewünschte Form bringen.
4)Die Gnocchi in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten, optional neutrales Öl hinzugeben.
Tipp: vor dem Servieren eine Flocke Butter oder Margarine mit in die Pfanne geben.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g zubereitet mit Mandel-Drink, ohne Zusätze | |
| Energie | 289 kJ / 69 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| – davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 15,0 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 1,1 g |
Inhalt: 62g
Ergibt 1- 2 Portionen.
Herkunftsland: Deutschland.
Irene Maria Strobl (Verifizierter Besitzer) –