Für den richtigen Kickstart in den Tag oder einen nahrhaften Snack zwischen durch finden sich hier diverse fettreiche Aufstriche und kohlenhydratarme Konfitüren die richtig gut schmecken. Ausserdem ketogenes Knuspermüesli und Porridge damit man sich das Frühstück abwechslungsreich gestalten kann, auch wenn man mal keine Lust auf Eier haben sollte oder die vegane Variante bevorzugt…
Fruchtig und süß, aber natürlich ohne Zusatz von Zucker. Die ketogene Alternative zu Marmelade verwendet ausschließlich Erythrit, somit sind keine verwertbaren Kohlenhydrate verfügbar. Sie sind höchst geschmacksvoll und versüßen Ihnen den Morgen. Ideal für Joghurt, Quark oder mit Butter auf einem Keto-Brötchen.
Eier sind gesünder als viele meinen. Mit ihrem ausgewogenen Fettsäureprofil mit gesättigten sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bilden sie einen wichtigen Bestandteil der ketogenen Ernährung. Außerdem sind Eier reich an den Vitaminen A und K, reichlich B-Vitaminen, Folsäure, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Lutein und natürlich Eiweiß. Ein weiterer nicht zu unterschätzender Vorteil: es gibt unzählige Zubereitungsvarianten.
Rezept: Ei-Avocado Power Frühstück
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