Für eine Portion benötigst du folgende Zutaten:
- 1 Packung Palmini Mashed
- 1/4 Tasse Tahina
- Saft einer Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 4 EL Oliven Öl oder Avocado Öl
- 3 EL geröstete Pinien oder Macadamia
- 2.3 EL Mandelmilch oder Wasser zum verdünnen
- Gehackter Peterli, Paprika und ein paar extra Pinien zur Dekoration
Und so wirds gemacht:
Wärme den Mashed 1-2 auf niedriger Stufe auf.
Röste die Nüsse goldbraun.
Gib den Mashed, Tahina, Zitronensaft, Knoblauch, Gewürze in einen leistungsstarken Mixer. Füge langsam das Öl hinzu und vermische bis zur gewünschten Konsistenz. Nach Bedarf kannst du die Milch oder Wasser hinzugeben.
Dekoriere das ganze mit den übrigen Nüssen, Paprika und Peterli!
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