Für alle, die sich gerne etwas tiefer mit dem Thema Stoffwechsel befassen möchten habe ich hier einen hervorragenden Artikel, der auf Naturstoff-Medizin erstmals auf Deutsch veröffentlicht wurde. Der Text beinhaltet Zitate vom Experten Travis Christofferson, welcher zum Thema Ketone aus seinem neuen Buch Ketones, the fourth fuel berichtet.
Ein heisse Lektüre für alle, die sich mit der ketogenen Ernährung genauer auseinandersetzen möchten:
