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Sind gesättigte Fette ungesund?

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Die kurze Antwort: Nein

Der Zusammenhang mit HKL-Erkrankungen gilt heute als überholt und mehrfach widerlegt.
Eine Rolle spielt die Qualität der Fette, d.h. ob sie natürlich sind oder in der Fabrik hergestellt wurden. Transfette gelten weiterhin als ungesund.

In folgenden Video nehmen verschiedene Ärzte Stellung zu der Frage:

https://youtube.com/watch?v=fCsqmb4m8qY%3Ffeature%3Doembed