Beschreibung
Kartoffelfasern sind der jüngste Schrei auf dem low-carb Markt. Sie werden auch Pofiber oder Potatoe Fibers genannt. Sie enthalten wenige Kohlenhydrate und schmecken dennoch nach Kartoffeln. Sie sind die pulverisierte Form der Kartoffel, nachdem ihr Wasser und Stärke entzogen wurden. Nicht zu verwechseln mit Kartoffelmehl, das vor allem Stärke und damit viele Kohlenhydrate enthält. Bei Kartoffelfasern handelt es sich um ein Ballaststoff-Pulver aus Kartoffeln. In der skandinavischen Küche gehören Kartoffelfasern schon lange zu den wichtigen Grundnahrungsmitteln, und auch bei uns finden sich immer mehr Liebhaber der gesunden Faser.
Nicht ohne Grund: die Kartoffelfasern haben ein optimales Quellvermögen.
Sie eignen sich ideal zum Andicken von Soßen oder Suppen und natürlich ganz klassisch als Backzutat für selbst gebackenes Brot. Gebäck oder auch Kuchen bekommen mit Kartoffelfasern einen Ballaststoff-Kick und eine angenehme Konsistenz: Der Teig ist unter Zugabe der Fasern besonders geschmeidig. Der Geschmack nach Kartoffeln bleibt erhalten und verfeinert auch Frikadellen oder die Panaden von Fisch, Fleisch und Soja-Schnitzeln
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Ideale Backzutat und Backhilfe
- Hohes Wasserbindungsvermögen
- Zum Andicken von Soßen und Suppen
- Glutenfrei
Zutaten: 100% Kartoffelfasern
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie (kj) | 968 kj |
| Energie (kcal) | 236 kcal |
| Fett | 2g |
| – davon ges. Fettsäuren | 0.1g |
| Kohlenhydrate | 17g |
| – davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 65g |
| Eiweiß | 5g |
| Salz | 0.5g |
Inhalt: 250g
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Rudolf Roth (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Evelyne D. (Verifizierter Besitzer) –
Auch das ist ein sehr gutes Produkt, welches meiner speziellen Ernährung sehr viel Hilft
Sarah (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Manfred Herger (Verifizierter Besitzer) –
super !
Regula Wyss (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Joel R. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr schnelle Lieferung. Produkt top.Versandkosten finde ich zu hoch
Nicole Hausamann (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Ich nutze die Kartoffelfasern täglich für meine Rezepte. Egal ob im Porridge, in Kuchen oder im Brot. Ein Teil wird meist mit Kartoffelfasern ersetzt. Ich bin begeistert!
caroline s. (Verifizierter Besitzer) –
Produkt top, Minuspunkt für Packung 1/3 davon leer
Claudia W. (Verifizierter Besitzer) –