Flammkuchen / Pizzateig bio, Erdschwalbe

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Beschreibung

Erdschwalbe Flammkuchen-/Pizzateig Glutenfrei – Bio-Backmischung. Reduzierter

Kohlenhydratgehalt – 96% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmlicher

Pizzateig. Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.

 

Zutaten: Sojamehl*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver (Maisstärke*,

Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron

(Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz. *= aus kontrolliert ökologischer

Landwirtschaft. Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Sesam und Mandeln enthalten.

 

Zubereitung: Backmischung mit 170 ml kaltem Wasser und 1 EL Öl in einer Schüssel mit

Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Den Teig zu einer Kugel formen. Nun den

Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn auf Blechgröße ausrollen. Teigoberfläche

mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier

ausgelegtes Blech legen und nach Belieben belegen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen, je

nach Belag, ca. 15-25 Minuten knusprig backen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g fertiger Teig:

Nährwerte
pro 100g
Energie (kj/kcal)
842kJ/202kcal
Fett
10,3g
– davon ges. Fettsäuren
1,2g
Kohlenhydrate
2,3 g
– davon Zucker
1,7 g
Ballaststoffe
12,3g
Eiweiß
19,8g
Salz
0,4g

Packungsinhalt – Nettogewicht: 150 g

Ergibt ca.: 1 Blech

Lagerung: Backmischung bitte kühl und trocken lagern.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.25 kg
Marke

Typ

2 Bewertungen für Flammkuchen / Pizzateig bio, Erdschwalbe

  1. Nayeli (Verifizierter Besitzer)

  2. Anonym (Verifizierter Besitzer)

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